La sarcopenia analizada desde un enfoque nutricional
A partir de la tercera década de la vida, el sistema muscular esquelético comienza a sufrir una progresiva pérdida de masa y fuerza muscular, y puede dar lugar a un trastorno conocido como sarcopenia. Así, a partir de los 50 años la masa muscular disminuye entre un 1-2 % anualmente, produciéndose alrededor de los 60 […]
El papel de la carne en la dieta: beneficios nutricionales y de salud
Antropológicamente, se cree que la carne se incorporó a la dieta de nuestros antepasados al menos hace 2,6 millones de años, y que jugó un papel clave en la evolución del hombre. De hecho, en la Conferencia sobre el futuro de los productos de origen animal en la dieta humana realizada en la Universidad de […]
Los beneficios de la carne que consumimos en España
El consumo de carne en nuestro país es un 40% inferior a los niveles considerados de riesgo.
Las mujeres en la ganadería, un importante papel en la conservación rural
Una superación constante por la igualda
La carne de cerdo y sus efectos en la salud de las personas
La importancia de consumir carne de cerdo para mejorar el sistema nervioso central
La producción de carne, una actividad respetuosa con nuestro medio ambiente
La producción de carne en el Día Mundial del Medio Ambiente
¿Cuáles son los tipos de derivados cárnicos en el mercado?
Tres formas de cuidar tu salud
El consumo de la carne desde la infancia
Un aporte de proteínas, minerales y vitaminas esenciales para el desarrollo
La carne, protagonista en «La Mañana» de TVE
María Sánchez: “La carne es el alimento que tiene mayor cantidad de nutrientes al menor coste”
La carne de buey, una exquisitez gourmet
Carne magra, de grasa entreverada y color rojo intenso
