El sector ganadero-cárnico se compromete a seguir «construyendo país»
Las Organizaciones Interprofesionales del sector promueven el Foro Ganadero-Cárnico sobre dos criterios esenciales: la unidad y el decidido compromiso con el país. En el acto de presentación, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el apoyo del Gobierno al sector ganadero y cárnico «por proporcionar alimentos de calidad, impulsar nuestras exportaciones […]
La Red Municipal Ganadero-Cárnica, reconocida como la mejor iniciativa del sector productor en los Premios qcom.es
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno. 22 de abril de 2022. La Red Municipal Ganadero-Cárnica ha recibido hoy el Premio a la mejor iniciativa del sector productor en los Premios qcom, organizados por Agrifood Comunicación, «por reivindicar las aportaciones de la cadena ganadero-cárnica en la […]
Alcarràs se une a la Red Municipal Ganadero-Cárnica y destaca a este sector como motor económico fundamental para el progreso del municipio
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno. El acuerdo señala que el municipio de Alcarràs cuenta con unas explotaciones ganaderas con una producción de las más importantes de Europa, y este sector es un motor económico fundamental para el progreso y la […]
Un estudio de investigadores australianos, sobre 175 países, asocia positivamente el consumo de carne con la esperanza de vida
Un equipo de investigadores, liderados por el Dr. Wenpeng You, de la Universidad de Adelaida (Australia), ha profundizado en el consumo de carne en 175 países, España entre ellos, para determinar la asociación entre éste y la esperanza de vida. El exhaustivo estudio ha determinado que el consumo de carne se asocia positivamente con la […]
Tips para cocinar los diferentes tipos de carne
Podemos caer en la rutina de elaborar siempre los mismos tipos de carne por no conocer otras piezas o cortes. Aquí os dejamos algunos trucos para cada tipo de carne de forma que puedas variar tu menú y aprender a cocinar de forma más diversa. Para cocinar la carne, sea del tipo que sea, debemos […]
Recetas de la abuela con carne
Tenemos la fortuna de contar con la fusión de comida innovadora y tradicional. Y es que, por mucho que inventemos, las recetas de toda la vida siguen teniendo también un papel imprescindible en nuestra cocina. Aquí os dejamos una selección de platos dignos de ser “cocina de la abuela”. Pollo al chilindrón Ingredientes: 600 gramos […]
Cómo congelar y descongelar la carne de forma correcta
Si hay algo que todos solemos hacer es congelar y descongelar la carne. Bien por aprovechar packs familiares de ahorro o por cocinar guisos con carne para más de una ocasión. Aquí os dejamos una guía de cómo congelar y descongelar carne de la forma correcta. Es algo muy importante, ya que una acción inadecuada […]
Canapés navideños llenos de sabor para sorprender a toda la familia
Sorprende a los tuyos con unos aperitivos de cocina profesional, los mejores canapés navideños para sorprender a tus comensales. Llegan las fiestas navideñas y con ellas la excusa perfecta para celebrar, con todas las cautelas que requiere la situación sanitaria que vivimos, con nuestros seres queridos alrededor de una mesa. Os dejamos algunas ideas para […]
El municipio de Villalpando se une a la Red Municipal Ganadero-Cárnica y destaca a este sector como motor de la economía local
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno El acuerdo reconoce la relevancia de la cadena cárnico-ganadera para la economía y la sociedad del municipio y declara al sector como una de las palancas económicas fundamentales para el futuro de […]
El municipio segoviano de Cabezuela se une a la Red Municipal Ganadero-Cárnica
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno. 16 de diciembre de 2021. El Ayuntamiento de Cabezuela (Segovia) se ha unido a la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una plataforma con la que las organizaciones interprofesionales de la cadena cárnica (Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc […]
