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Hablamos con el antropólogo Eudald Carbonell
Nuestro invitado Eudald Carbonell, prehistoriador, arqueólogo, antropólogo, geólogo y paleontólogo español. En este episodio, nos hablará sobre el inicio de la relación directa de la
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Hablamos con el Dr. José Miguel Mulet, catedrático de biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia y autor del libro «¿Qué es comer sano?» En
En verano, gusta de la parrilla, la barbacoa o la sartén para preparar la carne y los productos cárnicos. Ahí caben nuevas piezas y presentaciones
Carne española y destinos exteriores: Norte de África y Oriente Medio. Carne española y destinos exteriores
Las personas de 65 años han de mantener un estado nutricional adecuado para aumentar la longevidad y mejorar la calidad de vida de la mano
La carne es un alimento tan completo desde el punto de vista nutricional como versátil, por las posibilidades culinarias que ofrecen los distintos derivados cárnicos.
Las granjas y sus rebaños de cordero lechal, ovino y caprino ponen en valor prácticas ganaderas sostenibles para producir carne. Su implicación social y medioambiental
La vitamina B6 cumple un papel vital en muchas de las reacciones químicas del cuerpo humano y en la transformación de hidratos de carbono y
El cerdo supone el 60% de la carne que se consume en China, que se ha convertido en el primer mercado exterior para la carne
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